Menta y albahaca: aromas de Colombia para sanar
La riqueza biológica de Colombia, hogar de más de 35.000 especies vegetales, va más allá de las cifras que evidencian su biodiversidad. Se extiende a un entramado de saberes ancestrales … Leer más
Etiqueta: Sanar
La programación mental detrás de tus hábitos alimentarios
¿Alguna vez te has estado frente a la nevera, a medianoche, devorando algo que habías jurado no tocar, sintiendo que una fuerza invisible ha tomado el control de tu voluntad? … Leer más
El renacer de los fermentados como aliados de tu microbioma intestinal
Durante décadas, la guerra contra las bacterias nos hizo creer que la esterilidad total era sinónimo de salud. Sin embargo, no todas las bacterias son enemigas. De hecho, algunas son … Leer más
La proteína vegetal es más saludable y sostenible
En pocos años, la proteína vegetal ha pasado de ser un asunto casi exclusivo de las personas veganas, a ocupar titulares en medios de comunicación, estantes de supermercado y debates … Leer más
El jengibre: una raíz pequeña con gran impacto en tu digestión
El jengibre (Zingiber officinale) es el rizoma de una planta originaria de Asia, usado desde hace siglos como especia y como planta medicinal en diversas culturas. Su sabor picante y … Leer más
El romero es un aliado de nuestra comprensión
Durante siglos, el romero ha ocupado un lugar destacado en rituales, cocinas y recetas medicinales caseras de la cuenca mediterránea. Los antiguos griegos lo quemaban en templos para «despejar la … Leer más
La flor púrpura que fortalece tus defensas
En las praderas de América del Norte, una flor de pétalos púrpura y robusta presencia ha sido ha sido utilizada durante siglos como un remedio ancestral. Se trata de la … Leer más
La vaca: una inteligencia flexible, innovadora y capaz
A lo largo de la historia humana, ciertas especies animales han trascendido su rol biológico para convertirse en símbolos vivos de fuerzas cósmicas. La vaca es quizá uno de los … Leer más